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法拉利设计大师经典之作,意大利手工酿造的原浆啤酒

生活美学指南→ 良仓 2020-10-30


啤酒不是生活必需品,但喝什么样的啤酒已经成为生活品质或情调的标签。如果你品位不俗,有啤酒中“BV”之称的翁布里亚大师精酿,绝对是不二选择。


翁布里亚大师瓶身由法拉利御用设计师亲手操刀制作,传统手工酿造工艺,瓶内二次发酵扑鼻而来的啤酒香气,令它具有独一无二的感官体验。无论是送人还是私人收藏,均彰显着不俗品味。


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很多伟大的诗歌都是跟酒有关的。歌德在《浮士德》中写过这样一句话,“烈啤酒加烈烟,再加上爱美的小姐,这就是我的行李。”光这样还不止,他还慨叹到,“我们的书籍是垃圾。伟大的只有啤酒。”大概没有什么比闲暇之余来上一杯色香味俱全的啤酒,更能让人陶醉了。



不过,资深啤酒玩家终会走向精酿这样的顶级玩儿法,要知道绝大部分精酿啤酒在口感、香味、营养价值上都远远高于工业啤酒,好的精酿啤酒也会有回味,就好像咖啡和红酒一样。你甚至能从深色的酒液里喝到柑橘味、太妃糖味甚至巧克力曲奇味。



意大利有着目前为止最繁荣的精酿啤酒产业,素来享有啤酒界大师级经典之作的——Mastri Birrai Umbri “翁布里亚大师”系列!将意大利酒酿精神发挥到极致。




法拉利御用设计大师经典之作

每一瓶都是艺术典藏



说起翁布里亚大师系列的创造者,更是一位具有传奇色彩的人物,他毕生设计了超过100款法拉利车型,设计车款包括法拉利Testarossa,阿尔法·罗密欧Giulietta Spider,以及宾利Azure等。而这位汽车设计大师正是翁布里亚大师酒瓶的设计者。



由他倾尽全部心血设计的翁布里亚大师系列,更可谓是精酿啤酒中的典范,无论是私人收藏或将其带到庆功宴上,均彰显着不俗品位。



瓶身上交叉的精美钥匙设计具有兰博基尼御用设计师帕加尼鲜明的印记。瓶口处“ITALLANA”以及绿、白、红标志性的意大利国旗色,无不是意大利精湛手工工艺品的象征。



创新的瓶塞设计,让这瓶酒拥有艺术品般感受的同时,更是一个可进行封闭的精美容器。




纯欧洲古法工艺
无任何添加 无嘌呤



而除了设计,Mastri Birrai Umbri 在酿造过程更是一种艺术创作,通过意大利高端传统手工工艺酿造而成,不惜高昂代价只为保留其原有的味道,啤酒口感和层次感兼备。



采用在欧洲被用于专业生产婴儿食品级的严格挑选大麦麦芽和小麦麦芽,与典型的翁布里亚豆类,进行发酵以产生独特和复杂的味道。



除此以外,在瓶内含有的活性酵母,可在瓶中进行二次发酵以提升酒香和口感。这样原料酿造出来的啤酒泡沫,不仅细密绵长且香气清新,酒劲清爽圆润,令人倍感愉悦。



未经过巴氏消毒与过滤的高度发酵技术,让其在打开瓶盖前仍处于发酵状态,直到打开时的那一瞬间,才会使它的生命得以绽放。



刚入口是凉爽的酯香,细腻的气泡沿着食道缓缓展开,片刻后刚被挠痒的喉部开始回味麦芽的清香。



共有6种口味可供选择

总有一款适合你:



01

原浆红啤酒

酒精度:5.6  麦芽浓度:14



如果你想喝一款香气十足,同时又不失啤酒本身苦香的精酿,原浆红啤酒这款可谓不二之选。入口后,焦糖,麦芽与酒花的味道显著而又平衡,在保留了啤酒花香味的同时,这款的酒精度也维持在了5.6%的极低度数,让它更适合女生饮用。




02

原浆黑啤酒

酒精度:6 麦芽浓度:15



黑啤有股焦糖和黑麦面包的烘烤香气,口感浓厚,像太妃糖和麦芽奶的味道,回味是带着黑咖啡的苦香味,有着成熟大人的气氛。




03

原浆金啤酒

酒精度:5.6 麦芽浓度:13



酒体呈明亮而朦胧的金色,有明显的谷物与啤酒花的芳香,入口后口感轻盈,随着酒花的苦味蔓延开,一层一层地散,和麦芽的香甜混合,最后有着空灵甜蜜的余味,丰富且平衡的口感会让你难忘。无论单喝还是搭配菜肴,原浆金啤酒都不会辜负你的味蕾。




04

原浆白啤酒

酒精度:5.6 麦芽浓度:12.5



奶油质感的的酒体泡沫丰富细腻,入口后麦芽甜恰到好处,夹杂着成熟香蕉和面包的香气,带着甜蜜的回甘。口感很湿润多汁,在舌头的尾端还可以感受到类似柠檬皮的苦甘味道。提气进入鼻腔后果香和脂香交叉混合,很短暂,很舒适,非常值得回味。




05

原浆印度淡色艾尔啤酒

酒精度:6.5 麦芽浓度:13.5



典型的印度淡色艾尔风格,扑鼻而来的啤酒花香气,酸中带着香甜,强劲的苦味中带着优雅,金黄色的酒体泡沫洁白,夹杂的水果香气会让你的味蕾不断地受到刺激。




06

原浆烈性啤酒

酒精度:7.5 麦芽浓度:18



据说灵感来源于一种名为Strong Ale的传统发酵工艺,使麦香和蜂蜜香友好地相融,酒体浑厚饱满,杀口感强。由于使用了独一无二的麦芽配方,入口能感受到浓郁的成熟水果口感和焦糖甜味,回味持久且富于变化,满嘴留香。



07

金丝猴啤酒

酒精度:4.8  麦芽浓度:12.8



金猴啤酒酒体呈明亮的金色,泡沫细密绵长,入口轻盈细腻,在保留了啤酒花香味的同时,伴随着新鲜柑橘香味。








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